Notre cépage rouge, le Régent, nous a donné de beaux raisins pour sa première année. N’étant pas encore équipés pour une vinification en rouge, nous avons décidé d’en faire un jus de raisin. C’est un pur jus 100% bio, pasteurisé directement sortie du pressoir, sans...
Les travaux de terrassement et le montage de la structure métallique ont commencé pour le bâtiment viticole. Surplombant et à proximité directe des vignes, la localisation est idéalement située. Le bâtiment viticole permettra de stocker tout le matériel de travail de...
Le tirage de notre vin vendanges 2022 pour sa seconde fermentation en bouteilles… La dernière étape de l’élaboration de notre futur crémant est lancée !😊
Après la première plantation en 2020, deuxième étape de la plantation : 11500 pieds de vigne plantés sur la terre de Clermont avec un outil gps de précision....
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