Un jus de raisin unique en son genre

Un jus de raisin unique en son genre

Notre cépage rouge, le Régent, nous a donné de beaux raisins pour sa première année. N’étant pas encore équipés pour une vinification en rouge, nous avons décidé d’en faire un jus de raisin. C’est un pur jus 100% bio, pasteurisé directement sortie du pressoir, sans...
Début des travaux pour les constructions

Début des travaux pour les constructions

Les travaux de terrassement et le montage de la structure métallique ont commencé pour le bâtiment viticole. Surplombant et à proximité directe des vignes, la localisation est idéalement située. Le bâtiment viticole permettra de stocker tout le matériel de travail de...
Protection contre le gel

Protection contre le gel

-5 degrés au vignoble la nuit du 3 Avril, le jeune Solaris doit être protégé. On a sorti les bougies… toujours un beau spectacle !